近年来，宿州市立足资源禀赋，围绕水果产业布局、生产基地建设、精深加工等方面，推动种植结构优化、基地提质增效、产业链条延伸，持续做强做优水果产业。截至目前，全市创建各级水果标准园103个，其中国家级18个、省级20个、市级65个。
完善产业布局。以市场为导向，坚持连片规模化种植、科技化管护、品牌化打造、产业化增效，分区域科学规划水果品种，形成以黄河故道两岸为核心，以萧县、埇桥区、灵璧县、泗县北部黄泛冲击流域及部分山区为区域中心的水果产业带。成立国家梨产业技术体系砀山综合试验站，制定砀山酥梨地理标志省级标准，建立健全地理标志标准体系、运用质量管控追溯体系，先后打造数字果园1万余亩，建设数字化应用场景16个，共建共享生产操作规程及质量标准、全程追溯体系，推动水果产业不断向高端化、智能化、绿色化转型。
提升水果质效。建立完善水果投入品管理、生产档案、基地产品检测、基地准出和质量追溯等制度，完善果品质量安全管理长效机制，提高果品品质。结合“一县一业”全产业链创建等工作，充分发掘地方有名气、有特色的优质农产品，申报全国名特优新农产品。积极同江南大学、南京农业大学、省农科院等重点科研院校，在药食同源、功能饮品、营养果蔬等水果精深加工领域开展前沿技术研发合作，协同推进高值产品开发、高端品牌打造，全面推动全市水果产业结构持续调整优化、生产水平持续提档升级、水果质量安全持续提质增效。
健全物流体系。以黄淮海(宿州)智慧物流产业园为依托，加快冷链物流设施建设，构建市、县、乡梯次冷链物流配送中心，打造产地与销地衔接、运输与仓配一体、物流与产业融合的产业模式，建设国家级物流枢纽工程。立足资源禀赋，积极推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，推动形成绿色、高效、全链条的农产品产地冷链物流服务网络，推动冷链物流业与水果产业融合发展，加快实现从“水果初级加工”向“高端食品生产”转变，做大做强精深加工，助推“甜蜜产业”转型升级。(记者 彭序)
